Okonomiyaki

久しぶりのお好み焼きです。表面を香ばしく焼くために、最初に豚肉を並べ、その上に生地をのせ、中火で3分、それから弱火にして時間をかけてゆっくり焼きました。焼けるまでの間、おいしそうな香りに待ちきれず、何度も焼け具合を確認してしまいました。