Sanma Mixed in Rice

こんがりと焼けたさんまを炊き込んだご飯です。お米にだしと醤油と酒で味付けをし、さんまを焼いてから頭ごと入れ炊飯器で炊きます。炊きあがったら、さんまの頭と骨を除き、身をほぐし、青のりをふります。さんまの塩焼きは好きだけれど、細かい骨をよけて食べるのが苦手な人にはおすすめの料理です。