Tofu Pumpkin Pie

豆腐を入れたかぼちゃのパイです。今回は緑色の皮の部分も入れて、このような色になりました。いまにも溢れ出しそうなほど豪快な焼き上がりです。家には2台のオーブンがあり、同じレシピでもオーブンが違うと出来上がりが変わるので、楽しみながら使い分けています。