Apple Ginger Muffins

角切りのりんごと生姜を入れ、仕上げに砂糖を振りかけてから焼きます。焼きたては生姜の香りが強く、砂糖が程よく焦げて表面はかりっとしています。明日、味がなじんでしっとりしたところを頂くのが楽しみです。