Honey Muffins

砂糖の代わりに、ブランデー入り蜂蜜を入れました。焼きたてをひとつ割ると、蜂蜜の香りが強いのですが甘みは弱く、想像していたよりも生地がさっくりしています。
少し時間が経てば生地がおちつき、蜂蜜がしっとりするのかもしれません。容器に入れて1日おいてみることにしました。