Gâteau au Yaourt

フランスの家庭で作られるというケーキを焼きました。卵、砂糖、ヨーグルト、油、小麦粉、重曹を混ぜて型に流します。生地の上には洋梨をのせました。
材料を順に混ぜるだけ、そして焼き時間も30分と短く、手軽に作ることのできるケーキです。
冷たくすると洋梨の味をより味わうことができました。このお菓子は料理に興味を持ち始めた子供時代に一度作った記憶があります。その時、生地にヨーグルトや油を入れるのに驚いたのでよく覚えています。今回も前回と同じようにさっぱりとした味になりました。