Coffee Roll

コーヒー味のお菓子が食べたいと思い、ロールケーキをコーヒー味で作りました。中に入れるコーヒーゼリーは前の晩に用意し、翌日コーヒーを入れた生地を焼き、クリームを泡立てました。
コーヒー色に焼き上がった生地に、クリームとゼリーを一緒に巻き込みました。
紙でくるりと巻いたら、冷蔵庫に入れて半日待ちます。
コーヒーゼリーが重かったのか、いびつな形になりました。生地が思いのほか苦く、大人の味です。