Rice Pasta

麺が小麦粉でなく、お米で作られています。その見慣れない白さが食べ物に見えず不思議です。
お米の麺に合う具が分からず迷いましたが、バターでにんにくを炒めた後、無人市で買ったかぶ、きのこ、ごぼうを炒め、最後に醤油をたらして麺にのせました。お米の麺は小麦粉の麺より弾力があり、やや淡白な味でした。