Avocado Hamburger

ハンバーガーのパンを焼きました。いつもはどうせ作るなら、と一度に何個も作りますが、今日は欲張らず食べる分だけを小さな方のオーブンで焼くことにしました。すると生地が少量のため、楽にこねることができました。型は無いので、毎回生地を発酵中に作っています。
ハンバーガーの時は、牛肉にはおろしたにんにく、ナツメグ、塩、こしょうだけを入れ焼いています。アボカドと保存をしておいた薬味ものせて、落ちてくる具を手で押さえながらも、家なので楽しく気楽に頂きました。