Baba Ghanouj

十分に焼いてから皮をむいたなす、にんにく、クミンと練り胡麻をすりつぶして、レモンを絞り混ぜました。私が一番相性が良いと思っているにんじんをつけて頂くと、言葉通り本当に止まらなくなるので、毎回これとひよこ豆のフムスはすぐに無くならないようたっぷり作っています。