Бефстроганов

ロシアの人の作り方を見つけたので、懲りずにまたビーフストロガノフを作りました。厚みのある肉を使う事、種入りの辛子を入れ、サワークリームをたっぷり入れるところが今までの作り方と違いました。出来上がりは、薄味のクリームシチューのようです。これまでいくつか試してきましたが、私は日本流のビーフストロガノフの味が好きなのだと思いました。