Swiss Chalet Chicken and Sauce

主人がカナダにあるレストランの味を再現してくれました。鶏肉と揚げたじゃがいもを、容器に入ったソースにつけて頂きます。ソースは温かくとろみがあり、少し酸味の効いた、今までに出会った事の無い味です。低温のオーブンでじっくり焼いた鶏肉は、水分が逃げずにしっとりとやわらかく、そのおいしさに驚かされました。